前沿拓展：英德種植牙多少錢一棵價(jià)格
陽(yáng)春四月，草長(zhǎng)鶯飛。在英德市各大小茶園、茶山，幾場(chǎng)春雨過(guò)后，沉睡了整個(gè)冬季的茶樹(shù)蘇醒過(guò)來(lái)，迎著陽(yáng)光雨露歡快的生長(zhǎng)，樹(shù)梢頂端悄然抽出一枚枚淡綠的嫩芽和三兩片新葉。全市17萬(wàn)畝的茶園郁郁蔥蔥，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如一條條碧綠的玉帶。
英德，進(jìn)入了一年中繁忙的春茶季。
風(fēng)景如畫(huà)的英德茶園。
春來(lái)茶事忙 采茶也育茶
早在三月初，英德各項(xiàng)春茶生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作就已提上日程。在英德市上茗軒茶葉有限責(zé)任公司，負(fù)責(zé)人曹宇介紹，除了組織安排百余名采茶工人，還需清理消毒一系列制茶工具和設(shè)備，迎接春茶季的到來(lái)?！皩?shí)際上，我們引進(jìn)培育的一些品種已經(jīng)采了兩次茶，制成的茶葉品質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò)?！彼钢粋€(gè)早熟品種補(bǔ)充，“這個(gè)具有抗性好、易存活、萌芽早的特性，適合搶抓市場(chǎng)先機(jī)?！?/p>
在英德市水邊鎮(zhèn)，500多畝的山地梯田已開(kāi)墾完畢，數(shù)名農(nóng)戶正忙于開(kāi)行挖土及種苗，呈現(xiàn)一派人勤春早的忙碌景象?！澳壳靶路N的品種有英紅九號(hào)、鴻雁十二號(hào)、水仙等?！庇篮娃r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陸奕文表示，公司主動(dòng)承接擴(kuò)種任務(wù)500多畝，同時(shí)還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?0多戶農(nóng)戶擴(kuò)種300多畝。
實(shí)際上，春節(jié)后英德各鎮(zhèn)就掀起春耕種茶的熱潮。據(jù)了解，為解決撂荒耕地問(wèn)題，促進(jìn)英德茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，英德提出今年力爭(zhēng)高質(zhì)量完成新增茶園面積7000畝的任務(wù)，為今后茶葉增產(chǎn)增收打下良好基礎(chǔ)，助推英德紅茶產(chǎn)業(yè)打造百億產(chǎn)值。
全市標(biāo)準(zhǔn)化茶園面積達(dá)17.02萬(wàn)畝。
英德是全省紅茶重要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，可追溯到距今1200多年前的唐朝，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)育了一代又一代英德人。截至2021年底，全市標(biāo)準(zhǔn)化茶園面積達(dá)17.02萬(wàn)畝，納入原生境茶樹(shù)管理區(qū)域達(dá)1.98萬(wàn)畝，全年干茶產(chǎn)量超1.35萬(wàn)噸，茶葉產(chǎn)值超50億元，綜合產(chǎn)值超57億元。
質(zhì)量雙提升 2700噸春茶“搶鮮”上市
三月中旬，在英德市國(guó)暢茶業(yè)有限公司的種植基地，數(shù)十位采茶工頭戴草帽，背著籮筐，穿梭在茶田里采摘春茶。“受此前低溫天氣影響，今年春茶采摘時(shí)間有所推遲?！笨偨?jīng)理詹永秀表示，“但由于今春以來(lái)陽(yáng)光和雨量充足，初步估計(jì)春茶產(chǎn)量有所提升，品質(zhì)也較往年更佳?！?/p>
在采茶姑娘的巧手下，一枚枚鮮嫩的茶青被收入簍中。
“今年春茶品質(zhì)確實(shí)更優(yōu)?！庇⒌妈T茗臺(tái)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理陸國(guó)明告訴記者，按照往年經(jīng)驗(yàn)，春茶普遍在3月初開(kāi)始采摘，但今年2月底的一次寒潮讓茶樹(shù)嫩芽生長(zhǎng)速度減緩，而整個(gè)3月陽(yáng)光和雨水充足，讓嫩芽吸收更多的養(yǎng)分加快生長(zhǎng)?！艾F(xiàn)在正是采茶好的時(shí)機(jī)，好的一芽二葉在口感和質(zhì)量上，甚至可以接近往年的一芽一葉?！?/p>
在英德市英州紅茶業(yè)有限公司的茶葉種植基地——茶趣園，剛經(jīng)歷過(guò)春雨滋潤(rùn)的茶園更顯青翠，道路兩旁栽種的黃花風(fēng)鈴木競(jìng)相綻放，茶樹(shù)綠得沉靜、黃花粉得燦爛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，景色宜人；臨近細(xì)看，茶樹(shù)頂端的綠芽沾著露珠，散發(fā)出淡淡的茶香。今年3月20日至4月初，該公司已完成了第一輪的春茶采摘，期間每天有150-200名采茶工在茶園勞作?！?0天前，我們已經(jīng)開(kāi)始采第二輪春茶了?！庇⒅菁t公司副總經(jīng)理陳亞漢表示，公司不僅今年春茶產(chǎn)量提升了30％-50％，截至4月15日已制成春茶2萬(wàn)多斤，采摘標(biāo)準(zhǔn)方面也有所提高，茶葉品質(zhì)比往年更好。
英德進(jìn)入一年中繁忙的采茶季。
據(jù)英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2月以來(lái)，該市氣溫偏低，日照偏少，降水偏多，茶葉春芽萌發(fā)較上一年度推遲，頭輪春茶開(kāi)采時(shí)間普遍在3月18日前后。第一輪春茶于4月中旬陸續(xù)結(jié)束生產(chǎn)，得益于降雨充足，春茶生產(chǎn)有較好的水源保障，首輪春茶產(chǎn)量普遍高于同期15%左右，部分茶園高出幅度達(dá)到20%左右。預(yù)計(jì)2022年全市春茶總體產(chǎn)量將達(dá)2700噸，較去年增長(zhǎng)8%。
在英德大小茶園里，采茶工忙碌的采摘一年的新葉。
“頭采春茶貴如油，經(jīng)過(guò)冬、春兩季較長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)分積累，英德第一輪春茶名優(yōu)茶特征，英紅九號(hào)紅茶一級(jí)外形肥壯緊結(jié)、烏黑勻凈、顯毫，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，甜香清高，滋味濃醇鮮爽。”上述負(fù)責(zé)人稱，加上3月底舉辦的第四屆中國(guó)·英德紅茶頭采節(jié)活動(dòng)宣傳助力，頭采春茶量漲價(jià)升，“以一芽二葉為例，平均單價(jià)約380元/市斤，較2021年上漲11.54%，部分茶企頭采春茶產(chǎn)品已售罄?！?/p>
疫情之下 政企多措并舉求突破
近幾年，新冠疫情影響到全國(guó)各行各業(yè)，英德紅茶產(chǎn)業(yè)也不例外。作為茶旅融合型企業(yè)，疫情發(fā)生之前，茶趣園日均接待游客達(dá)千人以上，直接帶動(dòng)茶葉銷售達(dá)三四萬(wàn)元/天，直接拉動(dòng)英州紅公司全年茶葉銷量的60％以上?！叭缃瘢杪梅矫娴臓I(yíng)收基本可忽略不計(jì)?！标悂啙h表示，春茶生產(chǎn)是茶行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一定程度上將決定全年茶葉市場(chǎng)的發(fā)展走向。為做好接下來(lái)的春茶生產(chǎn)，該公司積極應(yīng)對(duì)，從提高茶葉品質(zhì)、加強(qiáng)包裝設(shè)計(jì)、拓寬銷售渠道、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段等多方面發(fā)力，努力降低疫情所帶來(lái)的影響。
由于今春以來(lái)陽(yáng)光和雨量充足，英德春茶產(chǎn)量有所提升，品質(zhì)也較往年更佳。
“雖然春茶不愁賣，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，疫情也在倒逼著企業(yè)苦練內(nèi)功?！标悂啙h告訴記者，相比以往的等客上門，公司如今對(duì)接客戶更加積極、。如與廣州七八家房地產(chǎn)企業(yè)取得聯(lián)系，計(jì)劃走進(jìn)企業(yè)舉辦春茶品茗會(huì)、開(kāi)展茶藝培訓(xùn)等，針對(duì)企業(yè)需求，設(shè)計(jì)包裝、定制茶禮，助力茶葉銷售。
各大茶廠加緊制作新茶。
“疫情雖然對(duì)茶葉的生產(chǎn)影響較小，但對(duì)茶葉銷售確實(shí)帶來(lái)一定壓力?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自年后省內(nèi)東莞、深圳、廣州、佛山等疫情復(fù)雜性和不確定性因素增多，英德加強(qiáng)涉農(nóng)、涉茶旅企業(yè)疫情防控管理。據(jù)行業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，管制期間，該市茶旅融合景區(qū)來(lái)訪人員減少，第一季度同比下降約60%，直接導(dǎo)致賞茶園、品春茶、買手信的游客少了，由茶旅融合帶動(dòng)的消費(fèi)減少近五成。部分茶企創(chuàng)新思路，開(kāi)展云賞景、云品茶、直播帶貨等互動(dòng)營(yíng)銷方式，一定程度減少了因疫情原因?qū)е碌匿N售問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等環(huán)節(jié)，一批批春茶即將出爐。
與此同時(shí)，英德積極推動(dòng)企業(yè)的多茶類開(kāi)發(fā)研究、精深加工探索，打造英德紅茶多茶類協(xié)同發(fā)展的格局。一方面，通過(guò)科學(xué)管理技術(shù)，提高金毫、金毛毫、金英紅等附加值高的產(chǎn)品，提高春茶、名優(yōu)茶產(chǎn)量；另一方面，利用英德紅茶“濃、強(qiáng)”的特點(diǎn)，特別是夏茶，改紅條茶生產(chǎn)為紅碎茶生產(chǎn)。目前，英德已引進(jìn)了首條全自動(dòng)紅碎茶生產(chǎn)線，開(kāi)發(fā)和占領(lǐng)新式茶飲原料市場(chǎng)，同時(shí)恢復(fù)紅碎茶出口市場(chǎng)。
英德第一輪春茶名優(yōu)茶特征，英紅九號(hào)湯色紅亮，甜香清高，滋味濃醇鮮爽。
上述負(fù)責(zé)人稱，市委、市政府還鼓勵(lì)英紅九號(hào)多茶類加工，適當(dāng)生產(chǎn)加工白茶、黃茶，既緩解紅茶銷售壓力，也可以穩(wěn)定相對(duì)高的茶葉價(jià)格以提高產(chǎn)值。此外，進(jìn)行“金花紅茶”研究加工及提取茶葉內(nèi)含物質(zhì)利用、生物發(fā)酵等深加工，助力紅茶儲(chǔ)存的同時(shí)，增加紅茶的金融屬性，并充分利用茶樹(shù)的粗老枝條甚至修剪葉“變廢為寶”進(jìn)行生物發(fā)酵增加產(chǎn)值，使每個(gè)季度、每個(gè)等級(jí)的茶葉都能發(fā)揮大化的價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值的大化。
【記者】焦瑩
【通訊員】張風(fēng)姬
【作者】 焦瑩
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